「きのう何食べた?」に学ぶ!お正月のお餅をアレンジ♪簡単レシピ

料理・グルメ

クリスマスの準備を着々と進めてる私ですが、すでにお正月のプランまで立ててる家庭もあるかもしれませんね!

お正月にお餅は必須だけど、毎年余って困る。飽きる。ってことありますよね。でもお餅ってかなりアレンジが出来るんですよ♡
私もお正月に限らずお餅はストックしてあります!

今回はお餅を使った、しかも簡単~♪なレシピをどうぞ。

お正月に食べきれなかったお餅をササっとアレンジ!朝食メニューに

我が家では朝食でご飯・パン・お餅のどれかを選んでもらうスタイルで、お餅の場合は磯辺餅にすることがほとんどです。

ですが、他にも朝食に合うお餅メニューがあることがわかりました☆外部サイトで分かりやすいレシピを見つけたので、参考にして作って下さいね!

★お餅入りチーズオムレツ
餅入りチーズオムレツ by まま蔵
ふっくら卵にもっちりした餅が思いのほかのマッチング!朝食はこれだけで充分かも!

お餅とチーズ、卵って子供が好きなもの揃いすぎ!
餅だからボリュームもあって卵でたんぱく質♡チーズでビタミン♡

★納豆おろし餅
オリーブオイルでサクっと☆納豆おろし餅 by ジョンリークッカー
揚げ餅よりちょいヘルシー!?サクサクのお餅に納豆おろしが絡んで、旨いっす♪

朝の定番、納豆に大根おろしを合わせることで、それぞれが持ってるダイエット効果や整腸作用を更に高めてくれます(* >ω<)

★餅ポタージュ
お餅が余ったら!即席1分☆もちポタージュ by きりたん⭐
レンジ1分でおもちが絶妙なやわらかさに♡ 時間のない朝食エネルギーチャージや暖まりたいお夜食におすすめです♪話題入り感謝

洗い物・材料、最小限!時間が無いとき、1人分の朝食をささっと済ませたいときに\(^_^)/

 

甘くもしょっぱくも出来るお餅は、ご飯を炊き忘れた!なんてときもめちゃくちゃ助かる食材です。
むしろ常にストック(笑)

3時のおやつにうってつけ!お餅をアレンジしてスイーツに変身♪

お餅って味にクセが無いじゃないですか(?_?)
だからスイーツにも出来ちゃいます!

お餅とは思えないぐらい、甘くてホッとする美味しいスイーツのレシピです。

★チョコココア餅
切り餅レンジで★チョコココア餅★ レシピ・作り方 by しゅうくりいむ。|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「切り餅レンジで★チョコココア餅★」のレシピ・作り方ページです。切り餅で簡単に、もちもちチョコ餅が作れます。バレンタインはもちろん、おやつにもどうぞ♪甘さ控えめなので、チョコを増やしてお好みの味にして下さいね!

チョコ好きには外せないレシピです(私か)面倒くさがりの私の場合、似たレシピでチンした餅の中にチョコを入れるだけ!で作りましたが、牛乳を省いてるから冷めてくると固くなるのが早い・最後にココアを振らないから手にベタベタ餅がくっついて食べづらい、この失敗談を踏み台に、牛乳とココアは忘れずに!(笑)

★お餅のドーナツ
おやつに☆HM豆腐お餅のもちふわドーナツ by まなげ★
ホットケーキミックス、切り餅、木綿豆腐で簡単コロコロドーナツ♪ フワッともっちもち!!!和風なポンデの食感☆ おやつに~

ホットケーキミックスにお餅と豆腐を混ぜることで、ふわふわ・もちもちなポン・デ・リングみたいな食感になるそうです!何度も作ろうとして延期してる待望のレシピ(笑)

★モチモチ大福
お餅で簡単!もちもち大福。 by 栁川かおり / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
切り餅を使って電子レンジで簡単に大福作り!

包むときが熱いので注意ですね(^-^;中はいろんな具材でアレンジできますが、もっぱらカスタードがオススメです。

 

お子さんが食べる場合は小さく切ってあげたり、ノドにつまらないように見ててあげましょうね☆

まとめ

お餅はお米から出来てるから太るイメージがあるかもしれないですが、(もちろん食べ過ぎはNG!)消化吸収が良くご飯と同じ量食べてもお餅のほうがたくさん栄養を摂れます(⌒‐⌒)

甘いおやつにしても、小麦を食べるよりお餅のほうがダイエットにも◎♪

大人は辛くアレンジしても合うし、揚げておかずとしても食べられたり、色々な調理法が使えるので自分好みのレシピを見つけて下さい(^.^)